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목록〓맛있는 이야기/따스한 집밥 (278)
Pumpkin Time
올 여름을 시원하게 맛있게 보내볼까해서 구입했던 "투썸 그린티 파우더"그런데...여름 내~ 그냥 보관만 하고 있다가 시원한 바람이 느껴지는 가을이 되서야 개봉을 해본다.아마.... 올 여름이 나에겐 그리 덥지 않았던듯.....?ㅎㅎ 투썸 그린티 파우더.용량이 320g으로 꽤 많은 양이다.1컵당 25g 정도 들어간다고 봤을때 13컵 정도를 만들 수 있는 양이다. 블렌더에 우유 1,000ml를 모두 부어버렸다.헉.... 손이 커도 어쩜 이리도 큰건지.... ㅋㅋ 박스에는 Hot라떼, Ice라떼, 프라페를 만드는것에 대한 용량이 자세히 설명되어 있다. 함께 들어 있는 용량스푼.1스푼의 양은 20g이다. Ice라떼를 준비하는 난 우유 1,000ml+파우더 7스푼을 넣어주었다. 얼음은 넉넉히 담아 넣어주고 블렌딩..
얼마전 대량 구매한 곤약 10봉지.이번주부터 곤약 요리를 한가지씩 해먹기 시작했다.칼로리가 없어 다이어트 식품으로 인기있지만,난 다이어트같은걸 생각하지 않고 지낼때도 독특한 식감이 좋아 좋아했던 식품중 하나다. 몇일전엔 쭈꾸미와 함께 매운 곤약조림을 해먹었는데,오늘은 단백한 곤약조림을 준비했다."곤약간장조림" 곤약은 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 한입에 먹기 좋은 적당한 크기로 썰은 곤약. 곤약 조림의 양념은 간단하다.◎ 양념 : 간장, 설탕, 파, 참기름, 통깨당근, 양파, 브로컬리, 버섯 등등의 다른 재료와 함께 해도 맛있지만, 오늘은 곤약 한가지만^^ 식감 좋고, 다이어트에도 좋은 맛있는 곤약간장조림.이 곤약 조림은 나의 든든한 한끼 식사로 준비했다. 이제 정말 본격적으로 다이어트를 시작하겠노라 다짐..
다이어트를 위해 가끔씩 만들어 먹는 병아리콩죽.시작은 다이어트를 위해서였지만, 아무리 맛있는것도 넘 자주 먹음 질리듯이.... 한동안 죽을 먹는것도 멈추고 있었다.2016/06/08 - [〓맛있는 story] - 다이어트와 건강을 위해 선택한 "병아리콩죽" 그리고 다시 만든 죽은 렌틸콩죽.재료는 딱 두가지... 찹쌀과 늘 밥에만 넣어서 먹었던 렌틸콩. 렌틸콩의 식이섬유는 고구마의 10배, 바나나의 12개정도로 풍부하여, 다이어트에 좋고, 당뇨환자의 혈당 조절에 좋아 최근 당뇨병 환자에게 인기있는 식품이다.고단백인 렌틸콩은 비타민 B1, B2, B6,C,E,,K, 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘 등... 필요한 영양소를 고루 갖추고 있어 완전식품이라 불리우기도한다. 아침 식사, 패션학교에 가지고 갈 ..
셀플러스 서포터즈로 활동하고 있는 친구에게 받은 민트라벨을 포스팅했는데,친구가 그걸 회사에 알려줬단다.그리고 회사에서 나에게 선물로 보내온 선물같은 제품들.친구 잘둔 덕에 이렇게 맛있고 기분좋은 선물도 받아본다^^ "Sport Sirop" 시럽 종류중 바닐라와 카라멜맛 두가지.바닐라는 친구가 먹어보라며 한병을 줘서 맛을 아는데, 다른 음료와 만났을때 카라멜은 느낌이 어떨지 궁금하다.방부제를 사용하지 않는다고 하여, 지난번 친구에게 받아 개봉했던 스포트시럽은 냉장 보관하여 먹고 있다. 민트라벨의 제품들을 종류별로 보내주셨다.바나나파우더, 그린티라벨, 그릭아침, 코코라벨, 그린티민트 초코칩 프라페 그리고 친구가 특별히 부탁해 함께 보내져온 컵.Sweet Page로고가 적힌 날씬하고 예쁜컵이다.이제 민트라벨은..
함께 영어공부를 시작한 패션학교 동생과 카톡 중....."언니 혹시 시원스쿨 영상 있어요"대답 없이 인강을 보내기 시작했다.시원스쿨, 유명 강사들 강의, 그 외 괜찮은 인강들을 우루루룩~~~~대략 15GB 가량 되는 동영상을 보냈으니 동영상 폭탄을 보낸샘이다. ㅎㅎ 다음날 너무 너무 고맙다며 커피를 선물로 가져온 동생.얼마전 나에게 한봉지 선물했을때 그 맛을 호평했는데,이번엔 세봉지나.......^^ 일본어가 적혀있는것만으로 충분히 일본커피구나 라는 생각을 하게 만드는 포장이다. Mon Cafe Drip Coffee. 그동안 여러 종류의 드립커피를 먹어봤지만, 포장의 크기는 몬카페가 가장 큰듯하다.한봉지만 선물받아도 기분이 꽤 좋아질듯한 느낌^^ 포장지를 뜯으면 이렇게 되어있다.1컵의 분량이라지만, 커피..
올여름 덥긴 정말 더웠던것 같다.선풍기 바람 싫어하는 내가 선풍기를 다 사용했으니... ㅎㅎ 땀으로 빠져나간 영양분을 어떻하든 다시 보충하리라 마음먹고 오늘 저녁은 장어구이를 준비했다.통영 삼천포에서 직접 잡아올린 바다장어.이번에도 5kg 넉넉히 주문한 덕에 여름휴가와 휴가 뒤풀이를 푸짐하게 즐기게된다. 전기구이판 가득 장어를 빼곡히 올려놓는다.이 많은걸 둘이 먹으려고?맞다.남편과 내가 둘이 먹을 양이다...^^ 마늘 기름장도 준비한다.이 모습.. 왠지 영업집 같다.우리집엔 참 별의별게 다 있는듯....^^구이관련 음식을 먹을땐 유난히도 마늘을 많이 먹는 나는 오늘도 통마늘 넉넉히 준비한다. 집에 들어오는길에 사온 야채.모처럼 쌈야채도 푸짐히 담아본다. 내가 좋아하는 명이나물장아찌.명이나물장아찌도 얼마 ..
수세미는 지금부터 늦가을까지가 재철이다.수세미가 심어져 있는곳을 보게되면 커다란 수세미가 주렁주렁 덩굴을 만들어놓은걸 보게 되는데,어릴적 수세미가 뭔지 잘 모를때는 참 이상하고, 무섭게 생긴 이상한 채소라고 생각했던 적이 있다. 식이섬유가 많아 변비에 좋고, 기관지 관련 질환에 좋은걸로 알려져있다.다이어트에 좋지만, 피부에도 좋다고 하여 여자들에게 아주 인기있는 채소다. 어릴적 나의 어머니는 가을이면 수세미를 말려 설것이할때 사용하셨었는데,지금은 건강식품으로 알려지며 다양한 방법으로 먹는 방법에 더 관심을 많이 갖게 되는듯하다. 그냥 어디에서 하나 생겼다고..... 남편이 수세미 하나를 들고왔다.암튼 이것 저것 참 잘 챙겨 다니는 변죽 좋은 사람이다. 양이 좀 많음 좋으련만 하나뿐인 수세미는 그냥 좀 애..
커피.참 많이도 먹는다.아침에 눈뜨면 모닝커피, 오전엔 버릇처럼, 낮엔 식사 했으니... 저녁엔 늘 컴퓨터 앞에 앉아.그렇게 하루 종일 커피를 즐기는 나.혹여라도 위에 무리가 가거나, 카페인 때문에 문제가 될 수 있을까 싶어 연하게 마시고 있지만,좀 줄이긴 해야 할듯 하다. 내가 늘 즐겨마시는 던킨도너츠의 모던아메리카노(MODUN Americano).하지만 내가 좋아하는 모던아메리카노는 수량을 많이 가지고 있는 던킨도너츠 매장이 없어,갈때마다 미리 주문을 해야 할 경우가 많다.그나마 수량을 많이 가지고 있는 직영점 서울역 매장에서도 남아있던걸 모두 긁어왔으니....^^ 지난 가을 금액별 텀블러를 구입하는 행사가 있었을때 사재기하듯 한번에 많이 구입했었던 커피.그동안 다 소진하고, 이제 2박스(20개)가 ..
냉장고를 열었다 닫았다 부스럭 부스럭 뒤져보지만, 재료가 없다.냉장고에 있는것들 총 동원해 아침밥상 반찬의 가짓수를 늘려봐야한다. ◎ 꼴뚜기 간장조림 ◎말린꼴뚜기는 바득바득 여럿번 씻은 후 물에 담궈 불려준다. 간장은 일반 양조간장을 사용하면 되는데, 난 내가 좋아하는 고추간장.매운걸 즐겨먹는 나는 간장에 땡고추를 넣어 매운간장을 만들어놓고 먹는다.매운맛이 우러난 간장은 소스로 활용해도, 요리할때 넣어도 훌륭한 재료가 된다. 불려놓은 꼴뚜기는 물기를 꼭~ 짜준 후 고추간장, 설탕, 다진마늘을 넣고 졸여주면 완성. ◎ 오이고추 된장무침 ◎야채집 문 닫는 시간에 가서 한봉지 가격에 두봉지를 가져온 오이고추. 고추는 적당한 크기로 썰어주고, 된장, 들기름, 통깨만 넣어 조물조물 무쳐주면 완성. ◎ 카레 ◎어떤..
선물로 받는것 중 기분좋은 목록 몇가지가 있다.그중 한가지 와인선물. 친구에게 와인선물을 받았다. 치즈도 함께.친구에게 받은 선물이지만, 물주는 접대로 술 선물이 자주 들어온다는 친구의 남자친구다.. ㅋㅋ FLEUR DES ANGES와인도 분명 주류인데, 와인은 술같은 느낌이 들지 않는다.그냥 분위기 내기 좋은 음료수? ㅎㅎ 친구의 선물로 늦은밤 조촐한 상차림을 준비한다. 오늘의 안주는 행복한소 치즈와 천도복숭아.내가 생각하는 가장 좋은 와인안주의 구성이다.치즈와 제철과일 1~2가지. 와인따개가 만세를 부르고 있다.음... 이제 와인 시식에 들어가볼까? 부드럽고 깔끔한 맛. 음~ 좋다.친구가 와인을 주며 19금 멘트를 보낸다.뜨거운 밤을 보내란다.열대야로 선풍기를 켜도 시원하지 않은 밤은 가만있어도 뜨거..