Pumpkin Time

문득 무언가 먹고 싶어질때...맛집이 어디있을까 검색하는게 당연할지 모르겠지만,난 재료를 준비한다.외식을 그리 좋아하지 않는건나의 까탈스러움 때문일지도 모르겠다. 오늘은 문득 칼국수가 먹고싶은 날이다.마트에 들러 칼국수 한팩을 구입하며 드는 생각이예전엔 손칼국수를 만들겠다며 밀가루 반죽해서 발효시키고,홍두깨로 밀어 총총썰어 칼국수면까지 만들었었는데...그런 쓸데없는(?) 부지런함은 이제 그만.... 면은 사먹는걸로^^ 늘 그러했듯이 오늘도 재료는 집에 있는 것들만 준비했다.우리집 비상식량처럼 냉동실에 언제나 준비되어 있는 해물,콩나물무침 해먹고 조금 남아 있던 콩나물,황태채가 똑~ 떨어져 황태 껍질벗겨 적당히 썰어 준비하고,파, 청양고추를 준비했다.양념은 소금, 후추, 다진마늘 해물칼국수의 깊은 국물맛을..

대부도에 칼국수집이 몇개나 있을까?다닥다닥 붙어있는 간판들을 보고 있자니 문득 궁금해진다. 언젠가 대부도에서 칼국수를 먹고 너무도 실망을 해서 이곳에서 칼국수는 다시 먹지 않으리라 생각했는데...이곳은 유명한 집이란다.블로그에도 많이 올라온 곳이라며....물론 그 포스팅이 모두 다 사실은 아니겠지만 말이다. 해물칼국수와 해물된장뚝배기를 주문했다.기다리며 원산지표시를 보니 김치는 직접 담그고, 된장도 직접 담근단다.해산물은 국산과 수입이 섞여있지만, 이정도면 그래도 꽤 만족스런 원산지 표시다. 시원하고 맛있어 보이는 열무냉면.잘라서 담은게 아닌 길게 죽~~~ 담아놓은 김치를 보니 꽤 정갈해 보인다. 배추와 무를 섞어서 담은 김치.김치맛이 괜찮다.너무 많이 달아서 그게 조금.사먹는 음식을 그리 좋아하지 않고..