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목록장어 (1)
Pumpkin Time
37년지기 친구, 장어, 그리고 나.
무섭게 내리는 장마비로 엄마집에 감자를 배달하러 가려던 계획도 취소하고, 오랜만에 밀린 컴퓨터 작업을 해야지.... 하던 날이었는데.37년지기 친구가 갑작스럽게 우리집에 급습(?) 했다. 아들 공부를 위해 외국에 함께 나가 있는 친구는 얼마전 한국에 들어왔다.8월1일 출국이라고 하니 이번엔 다른때보다 한국에서의 시간을 여유있게 잡은 친구다.냉장고엔 아무것도 없는데... 어떻하지?집엔 장어와 명이나물만 있다고 하니 친구는 그거면 충분하단다.그래.. 그냥 있는것만 먹자. 장어구이와 명이나물 장아찌.친구의 탄사가 이어진다.그동안 먹어오던 장어의 맛과 비교가 안된다며, 역시 바다장어의 고소함에 감탄 감탄...명이나물 장아찌는 어떻게 담았냐며 비법을 메모한다.할 수 있을지 모르지만, 일단 시도는 해보겠다는 친구...
〓어제와 오늘
2016. 7. 6. 08:12