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목록문어요리 (1)
Pumpkin Time
"문어"이걸로 뭘 해먹으면 좋을까? 몇일전엔 문어국을 끓여먹었는데, 오늘은 뭘 만들어볼까?문어다리 놓고 잠시 고민하다가 결정한 요리는 라면......^^ 라면이 무슨 요리가 될까 싶지만, 누구나 먹는 라면을 오늘은 조금 고급지게 만들어볼까한다.가끔씩 끓여먹는 해물라면과 큰 차이 없지만, 분명 이름은 다르다.문어라면....^^ 오동통 굵직한 문어다리 한토막을 적당한 크기로 썰어준다. 라면을 접시에 담은 이유는 상표를 밝히지 않기 위한 공정함이랄까?라면 한개에 넣는 양으로는 꽤 넉넉히 썰어 준비한 문어.매운맛을 한껏 높이기 위해 준비한 땡초.다진마늘.다진마늘은 내가 싫어하는 라면 특유의 진한 MSG 향과 맛을 조금 중화시켜주는데 중요한 역활을 한다. 찬물일때부터 다시마와 고추를 넣어 끓여준다. 팔팔 끓어오르..
〓맛있는 이야기/따스한 집밥
2016. 1. 28. 21:59