Pumpkin Time

겨울이면 손에 귤껍질 물이 들만큼 귤을 좋아했었는데... 냉장고 속 귤이 시들시들... 물컹물컹... ㅠ.ㅠ혼자 있을땐 왜 안먹게 되는걸까?좋아하는 음식도 누군가와 함께 먹어야 맛있는듯하다. 시들시들 해지고, 이곳 저곳 물컹해진 귤을 먹기엔 맛이없고,그렇다고 다 버리기엔 아깝다. 귤들을 모두 모아 귤쨈을 만들었다. 귤은 껍질을 벗겨내고, 준비한다. 속껍질을 벗겨주고, 으깨며 졸여주어야겠지만, 그렇게 하는게 귀찮고 손이 많이 가는 작업이다.그래서 난 편한방법을 선택한다."핸드블랜더" 수분이 많고 연한 귤은 금새 곱게 갈려 걸죽한 쥬스처럼 되어버렸다. 한참을 졸여주어야하기에 코팅이 잘 된 팬을 준비하는게 좋다. 쨈에 설탕을 넣고 하지만,당분이 많은 귤은 설탕을 아주 조금만 넣어도 충분하다. 처음엔 쌘불에서,..