야식으로 손색없는 <가지전>

종일 땀흘리며 바삐 뛰어다닌 하루....... 집에 들어오니 온몸이 두들겨맞은듯 팔다리 힘이 하나도 없다...... OTL

냉장고 뒤적뒤적.... 가지 하나를 꺼내들었다.

 

요걸 밥반찬이 아닌 야식으로 먹으려면 어떻게 해먹으면 좋을까?

 

오동통 매끈한 가지 하나.

가지는 원형으로 먹기좋게 썰고, 부침가루는 물에 풀어 튀김옷을 만들었다.

간은 전혀 하지 않고, 튀김옷만 묻혀 쌘불에 살짝 익혀준다.

양념간장은 간장, 식초만 넣어 가볍게 만들어본다.

 

살짝 익혀 아삭아삭 맛있는 가지전.

요거요거... 얄미울만큼 맛있다.

 

가지전만 먹기엔 왠지 좀 아쉬운듯....^^

냉동실에 잠시 넣어놓은 시원한 맥주와 함께 즐기는 야식타임.

 

맥주한잔과 가지전 한접시로 열심히 뛰어다닌 하루의 피로를 쏴아악~~~~