Pumpkin Time

미국여행으로 두달이 넘도록 집을 비웠더니 집이 엉망이고, 냉장고는 텅~~~음식물 쓰레기 생길까봐 가기 전 냉장고를 모두 비우고 갔으니 뭐가 있으리가 없다. 냉동실에 가장 크게 자리를 차지하고 있는 대패삼겹살 한팩.이것 저것 몇가지 사온것들로 오늘은 콩나물 대패삼겹살을 만들어봤다.아무리 진공포장이 잘 되어있는 냉동식품이라고 해도 너무 오래동안 냉동실에 있으면 안되기에....^^ 보통 매운걸 먹을때 쿨~ 음료를 함께 준비하지만, 난 샐러드를 함께 준비했다. ♡ 캐슈넛 새우 샐러드 ♡칵테일새우는 해동하여, 팔팔 끓는 물에 데쳐준다.새우에 특별한 잡내는 없지만, 새우를 데쳐주는 물을 끓일때 소주를 넣어주면 조금 더 깔끔하다. 캐슈넛은 내가 좋아하는 견과류이기에 넉넉히 준비했다. 오늘 샐러드 재료는 어린잎채소, ..