Pumpkin Time

올 봄 풍성하고 아름다운 노오란 꽃을 보여주었던 천년초꽃은 그곳에 탐스러운 열매를 선물해줍니다. 그 열매는 여름이 지나고, 가을이 되며 더욱 통통해진 모습으로 빨갛게 익어갑니다. ▶ 천년초 열매 효능 ◀ 비타민C가 240mg/100g(2.4%) 로서, 알로에 33.2mg/100g(0.33%) 보다 무려 8배 가량 높에 함유되어 있으며, 주요성분은 플라보노이드, 폴리페놀, 칼슘, 식이섬유, 비타민C 입니다. 봄에만 잠시 볼 수 있는 천년초 꽃은 천식, 관절염, 갑상선등에 효능이 좋습니다. 지난주 왔을때보다 열매들이 더욱 붉어졌습니다. 2주쯤 더 지나면 푸르스름한 열매들도 모두 붉게 익어있을듯 합니다. 오늘은 잘 익은 붉은 열매만 수확합니다. 다음주 화정역 행사에서 판매될 만큼의 필요한 양과 첫 열매가 나오..

다음주 있을 천년초 판매 행사를 위한 천년초 수확이 시작되었습니다. 천년초 줄기, 천년초 뿌리, 천년초 열매 수확으로 이름 아침부터 분주합니다. 올 여름 뜨거운 햇살아래 잘 자라준 천년초가 너무도 사랑스럽습니다. 천년초줄기와 뿌리는 세척을 위해 바구니에 가득 가득 담겨집니다. 천년초는 가시와 흙등을 제거하기 위해 세척이 시작됩니다. 깨끗하게 세척된 천년초 줄기, 천년초 뿌리를 보니 뿌듯합니다. 굵은 땀방울의 결실로 만들어진 천년초가 천년초를 필요로하는 건강을 챙기려는 많은 분들의 손으로 옮겨지겠지요? 봄에 심어야할 시기를 조금 넘긴 여름에 심은 천년초. 그 어느때보다 뜨거웠던 올여름 햇살이 천년초가 자라기 아주 좋은 환경이었겠지요? 짧은 기간이지만, 꽤 크고 풍성하게 자라있는 천년초 밭입니다. 옷, 장갑..

작년에 수확한 천년초 열매로 만든 천년초 열매 효소액을 구입했다. 1kg 한병에 50,000원. 비타민C,플라보노이드,필수 아미노산 등등... 유해세균을 억제하는 복합유산균을 보유한 "천년초 열매 효소액" 효소액을 좋아해 매실 엑기스, 오미자 엑기스등을 자주 만들어 먹곤 했지만, 천년초 열매 효소액은 처음 맛보게되는 효소액이다. 영양성분도 뛰어나지만, 맛이 꽤나 만족스럽다. 열매가 주렁주렁 달려있는 모습이 사랑스러워 구입해온 천년초 화분. 이 작은 화분에 달린 열매는 몇개 되지 않지만, 이 열매를 따고, 20kg 정도를 구입해서 올해는 효소액을 만들어볼 계획이다. 1년에 한번만 수확이 가능한 천년초 열매는 약 10일 정도 후에 수확 한다고 한다. 수확하면 제일 먼저 받기위해 10kg을 예약 주문해놨다. ..