Pumpkin Time

우리집에 텅~~ 비어버린 아이들 간식통들~~하지만...... 냉동실, 냉장실엔 아이들을 위한 수제 간식들이종류별로 가득~~아... 뿌듯하다~~ 방부제와 첨가제가 전혀 들어가지 않은 수제간식은신선도, 보관이 정말 중요하다.그래서 한꺼번에 많이 만들지 않는 수제간식이다. 마트를 갔는데... 헉.... 닭다리, 닭가슴살 행사판매중이다.이런 좋은 기회를 내가 놓칠리 없다. 닭다리는 나를 위해~닭가슴살은 강아지들을 위해~ 닭가슴살은 잡내제거와 소독을 위해 소주물에 담궈주고,깨끗하게 씻어 채에 받쳐 수분을 제거한다. 닭가슴살은 적당한 두께로 썰어 준비한다. 그리고... 식품건조기에 올려만주면 끝~~음~~ 간단하다. 2kg을 모두 손질해서 썰었더니 식품건조기 판이 모두 사용된다.음... 이정도면 울 강아지들 꽤 오래..

구입해주던 간식들이 하나, 둘... 줄어가고 있고, 내가 만들어주는 수제간식들이 냉장고에 하나, 둘... 늘어가고 있다. 나의 부지런함만 조금 더해지면 울 강쥐들이 건강한 간식을 먹을 수 있으니 약간의 귀차니즘 같은 거 생각해본 적이 없다. 오늘 준비한 수제간식은 '소고기육포' 소고기는 수입 소고기 순살 부위로 1근을 준비했다. 1근 가격이 약 9,000원 정도 하니... 사 먹는 간식보다 오히려 더 저렴한 가격이다. 식품건조기에 가지런히 놓아주면 그냥 끝~~ 닭안심, 닭가슴살의 손질 작업이 없으니 정말 초간단 간식 만들기이다. 75도 온도에서 13시간 건조 시작...!! 13시간이 지나고.... 이렇게 맛있어 보이는 육포로 완성되었다. 울 강쥐들이 잘 먹는지... 확인 작업하러 GO... GO....!..