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목록2016/11 (32)
Pumpkin Time
닭을 구입할때 날개, 봉, 다리만 구입하고,치킨을 먹어도 윙시리즈만 선택하고,닭볶음탕, 삼계탕을 끓여도 다리로 끓이는 나^^ 오늘 닭볶음탕을 준비하면서 준비한건 닭다리.... Only 닭다리....!! 닭다리는 껍질과 기름을 벗겨내고, 양념을 해준다.보통 닭볶음탕에 기본 양념은 고추장을 넣어주지만,고추장 양념을 그리 좋아하지 않는 난 오늘도 간장으로 기본 양념을 해준다.베트남 땡고추 간장을 만들어 놓고 먹는 난 오늘도 매운간장을 사용한다.간장, 다진마늘, 땡고추, 설탕, 그리고... '천년초 엑기스'천년초 엑기스는 고기의 육질을 부드럽게 하고, 잡내를 없애는데 아주 좋은 재료다. 양념에 재놓았던 닭다리는 반나절이상 숙성시켜준다.더 부드러운 육질을 위해~~고추가루만 추가로 넣 끓이기 시작~ 감자도 넉넉히 ..
얼마전 주문해서 냉동실에 가득 채워진 여수 자숙 피꼬막살.요즘 요 꼬막살로 쫄깃한 식탁이 만들어지고 있다.냉장고 속 야채 뚝뚝 썰어넣고 꼬막살 한봉지 넣어 꼬막부침개를 해먹어도 맛있고,된장찌개를 해먹어도 맛있고,콩나물과 꼬막살 넣은 콩나물비빔밥을 해먹어도 맛있고, 오늘처럼 꼬막초무침을 해먹어도 맛있는 밥도둑 꼬막살. 재료는 간단하다.'콩나물 한봉지, 대파, 꼬막살, 초장, 참기름, 통깨' 꼬막살은 뜨거운물에 데쳐서 익혀준다. 콩나물은 끓는물에 데쳐서 찬물에 휑구어 놓는다.너무 오래 데치지 않아야 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 데쳐놓은 콩나물, 꼬막살에 양념을 넣어준다.파, 초장, 통깨, 참기름 그리고 접시에 얌전하게 담아놓음 초간단 '꼬막초무침' 완성~ 꼬막만 새콤, 매콤하게 양념해도 맛있지만,콩나물 혹..
해마다 년초에 지급되는 KT VIP 멤버쉽 포인트 120,000점연말이 되어도 늘 다 쓰지 못하고 남아도는 포인트다.내가 가장 많이 사용하는 포인트는 편이점과 던킨도너츠.오늘 아침도 한달에 한번 이용할 수 있는 던킨도너츠 모닝콤보를 즐기기 위해던킨도너츠 매장으로~~~ 오늘 주문한 메뉴는 '할라피뇨 소시지 잉글리쉬머핀' 혜화역에 위치한 던킨도너츠 방송통신대점.8시 오픈시간에 맞춰 첫손님이 되는 일이 많은 곳이다.오늘도 모닝콤보를 기다린다. "할라피뇨 소시지 잉글리쉬머핀"따스한 커피와 함께^^매콤한 맛이 살짝 느껴지는 할라피뇨 소시지가 들어있는 깔끔한 맛.늘 새벽에 나오며 아침 식사를 하고 나오기 힘든 나에게던킨도너츠 모닝콤보는 나에게 훌륭한 아침식사다.처음엔 KT 멤버쉽 포인트를 사용하기 위해 먹기 시작했..
락앤락 써포터즈로 받게된 '진심알로에 100'그냥 마셔도 너무 너무 맛있지만,조금 색다르게, 조금 더 맛있게 즐길 수 있을지 욕심내본다.몇일 전 구입해온 바나나가 오늘의 또 다른 주인공. 알로에 바나나 음료를 만들기 위한 준비물은 딱 두가지.알로에 100%의 건강함을 담은 '진심알로에100' 245ml 한병그리고 바나나 2개. '진심 알로에 100' 한병과 바나나 2개를 블렌더에 넣어준다. 그리고 블렌딩~~ 윙~~ 몇초만에 완성된 초간단 건강한 음료.'진심알로에100'과 바나나의 만남 바나나 음료는 자주 만들어먹는 음료인데,우유와 함께 만들어 먹던 맛과 다른 독특함이 있다.블렌딩 했지만, 가끔씩 씹히는 기분좋은 알로에 식감.진심알로에의 청량함이 더해진 고급스런 바나나음료.진심알로에가 지닌 고급스러운 알로..
락앤락써포터즈로 받게된 '가야농장 진심 알로에 100' 주문한게 없는데.... 택배 기사님의 전화~~"어머..... 이벤트 당첨되셨나봐요?"묵지한 박스... 그 안에 들어 있는 사랑스런 24개의 알로에^^선물을 받은듯한 저녁이다~~♥ 가야농장 진심 100은 토마토와 알로에 두가지 시리즈로 이번에 새로 출시된 음료라고한다. 웅진의 김영건 웅진식품 마케팅 상무는“건강한 먹거리에 대한 소비자의 관심이 증가하면서,가장 좋은 것을 키워내려는 농부의 고집과가족에게 가장 좋은 것을 주고픈 엄마의 진심을 담은과육이 풍부한 100% 제품을 선보이게 됐다가야농장 진심 100 제품을 통해토마토와 알로에의 내추럴하고 풍부한 과육의 진한 맛을 즐기시길 바란다”고 말했다. 병에 적혀있는 '알로에 100%' 함량. 그리고 병에 적..
김밥을 만들기 위해 구입했던 시금치.토요일 김밥을 했지만, 시금치를 넣치 않았다.아무래도 조기치매가 의심된다는... ㅋㅋ 늘 냉장고에 있는 재료로 무언가를 만드는 난.... 이번엔 시금치를 활용한 파스타를 만들기로~~ 해산물을 좋아해서 늘 해산물 한두가지쯤 가지고 있는 냉장고.오늘도 해산물이 들어간 파스타를 준비한다. 링귀니, 펜네, 푸실리...파스타를 할때마다 오늘은 어떤 파스타를 선택할까 선택의 기로에 선다.난 펜네, 푸실리를 자주 만들어 먹지만, 길다란 면이라면 다 좋아하는 짝꿍을 위해... 오늘은 링귀니를 선택한다. 파스타면은 소금을 조금 넣어 삶아주는데,팬에 볶아줘야 하기에 살짝 덜익은 정도까지만 삶아주는게 좋다. 내가 가장 즐겨먹는 모듬해물.그동안 여러 브랜드를 먹어봤지만.... 이곳(?) 모..
김장을 해놓고, 아차 싶었던게 있다. 3포기쯤 남겨 백김치를 담을걸... 이라는 아쉬움^^ 백김치를 담고 싶어, 야채집을 찾지만, 늘 배추를 만날 수 없다. 어두울때 나가서 어두울때 들어오다보니 장을 보는게 쉽지 않다. 그러던중.... 저녁무렵 보게된 알배추. 음... 그래 일단 저것만 사서 나 혼자먹을 1인분 백김치를 담아보자....!! 생김치 좋아해서 가끔 배추 한통을 사서 겆절이를 해먹곤 하지만, 알배추 2개로 백김치를 만들려니 마치 소꼽놀이 하는 기분이다.. ㅎㅎ 보통 백김치를 담을때 쪽을 내어 포기로 담지만, 요 작은 알배추는 한겹한겹 잎을 떼어내준다. 배추의 양이 적다보니 소금의 양도 그에 맞게 한주먹 집어 소금물을 만들어주고, 배추를 절여준다. 절여지고 나니 더 작아보이는 배추. 이정도면 백..
공연장에 촬영을 하기 위해 자리를 잡는다.관계자와 미리 친분이 있기에 좋은 자리에서 촬영할 수 있는 기회를 얻었다. 내 옆에 미리 자리잡고 있던 두개의 카메라.공연주최측에서 준비한 카메라다. 나의 Canon EOS 6D / TAMRON AF28-300mm난 오늘 주로 영상만 촬영하고, 나의 짝꿍은 사진을 담당한다.이럴땐 캠을 가져와 영상을 담고, 내 카메라로 사진을 담아야 하는데,집에 있는 캠은 늘 이렇게 외면을 받는다.단지 내가 EOS 6D를 사랑하는다는 이유로...^^ 이번주 토요일에도 공연 촬영이 있는데...그때는 캠을 준비해 좀더 풍성하게 영상을 담아볼까한다.촬영 후 편집하는 시간이 부족해 늘 쫏기듯 바삐 할때가 많지만,이런 일상들이 있어 참 다행이다.나에게 사진이란 일상이 없었다면아마 난 참 게..
3일전에 있었던 2017 학년도 대학수학능력시험.취재를 위해 대학수학능력 시험장을 찾았다.함께 기자활동을 하자고 꼬셔서 나와 함께 취재를 다니기 시작한 남편은 계산여자고등학교로~~난 계산고등학교로 GO GO.....!! 두곳 학교의 수능일 아침의 모습을 담아본다. 아이가 학교에 들어가고 보이지 않지만, 한동안 자리를 뜨지 못하는 한 어머니.수능이 아닌 학력고사를 봤었던 나의 어린시절이나 지금이나 변하지 않는건 어머니의 마음인듯하다. 기다리며 가슴 뭉클한 모습도 보게된다.수능생 이송하는 차량은 수능일이면 늘 보게 되는 모습이지만,마감시간 임박해 급히 도착한 차량에서 내린 학생이 급히 뛰어 학교로 들어가고,몇분 후 도착한 한 어머니.혹시 급하게 들어간 학생 잘 도착했냐며, 우리 아들 들어갔냐며 거친 숨을 내..
내가 다니고 있는 패션학교 담임 교수님의 개인전.카스 프로필 사진, 카카오스토리 등에서 몇컷 봤던 사진으로 보게된,산행 하는 모습, 암벽하는 모습, 탱고하는 모습, 그리고 바느질을 하고 있는.....팔색조같은 그녀다. 그런 그녀가 이번엔 개인전을 열었다."Collaboration of Fashion & Tango" 장식을 섬세하게 표현하는 작업이다 보니 많은 부분들이 손바느질로 만들어지고 있었다.전시된 옷들을 보며 놀라지 않을 수 없었다.수업을 끝내고 저녁 늦게까지 남아 작업했던 한달 조금 넘는 시간.그 시간동안 어떻게 이 많은 의상들을 준비할 수 있었는지.... 탱고를 사랑하는 사람들.... 그들이 오늘 초대된 손님들의 대부분을 차지했다.그리고 그들만의 파티가 시작되었다. 시간 가는줄 모르고 음악에 심..