새우와 만난 목살스테이크

비예보가 있는 날.

새벽부터 들리던 빗소리는 아침까지 멈출줄 모른다.

오늘은 외출할 계획도 없는 날이다.

아침을 늘 걸르거나 아주 간단히 해결하지만.. 오랜만에 아침식사에 시간을 투자해볼까한다.

빗소리 들으며 먹기 어울리는 음식보다.. 오늘은 빗소리 들으며 만들기 좋은 음식을 해볼까?

 

더워서 불요리를 피하고 싶지만.... 오늘은 왠지 맛있는 요리 한가지쯤 만들어보고싶은 날~

냉동실에 얌전히 대기중인 새우와 삶은 찰옥수수 알을 손질을 해놓은것들을 꺼내고...

냉장실 돼지목살 한조각을 꺼내면 재료 준비 완료~~

 

새우와 옥수수는 버터를 넣어 익혀주고....

돼지 목살 한조각은 바질과 허브소금을 살짝 뿌려 잠시 재워두었다가 구워준다.

 

간단하게 준비된 것들을 접시에 예쁘게 담아볼까?

잘 구워준 목살 소스는 칠리소스를~~

얼마전 엄마가 담아주신 넘 맛있는 당조고추피클.

냉동망고는 슬라이스해주고,

버터와 만나 반질반질 맛있는 비쥬얼을 내품는 새우와 바삭바삭한 옥수수.

삶은 메츄리알도 가지런히.............^^

 

우왕.... 넘 맛있어보인다... ㅎㅎ

 

비오는 날이면 칼국수나 파전같은걸 먹어줘야할듯.. 하지만......^^

내가 준비한 비온는날 요리는 바로 요거...

 

평온함을 느끼게 해주는 빗소리가 참 좋은 아침이다....!!