Pumpkin Time

우리집에 텅~~ 비어버린 아이들 간식통들~~하지만...... 냉동실, 냉장실엔 아이들을 위한 수제 간식들이종류별로 가득~~아... 뿌듯하다~~ 방부제와 첨가제가 전혀 들어가지 않은 수제간식은신선도, 보관이 정말 중요하다.그래서 한꺼번에 많이 만들지 않는 수제간식이다. 마트를 갔는데... 헉.... 닭다리, 닭가슴살 행사판매중이다.이런 좋은 기회를 내가 놓칠리 없다. 닭다리는 나를 위해~닭가슴살은 강아지들을 위해~ 닭가슴살은 잡내제거와 소독을 위해 소주물에 담궈주고,깨끗하게 씻어 채에 받쳐 수분을 제거한다. 닭가슴살은 적당한 두께로 썰어 준비한다. 그리고... 식품건조기에 올려만주면 끝~~음~~ 간단하다. 2kg을 모두 손질해서 썰었더니 식품건조기 판이 모두 사용된다.음... 이정도면 울 강아지들 꽤 오래..

지난번 오리목뼈 간식을 만들어주고, 잘 먹는 울 강쥐들을 보니... 이제 간식은 언제나 만들어줘야겠다는 생각을^^ 오늘 두번째로 만드는 간식은 '닭안심 육포'를 준비했다. 2017/03/10 - [〓반려동물] - [애견수제간식] 집에서 만드는 오리목뼈 간식 닭에서 나오는 부위가 닭가슴살보다 많이 적어 가격이 조금 더 높지만, 퍽퍽한 닭가슴살과 달리 쫄깃한 식감이 좋다. 지방이 거의 없는 닭가슴살보다 안심이 약간 지방이 있지만, 이정도의 지방은 신경 쓸 만큼은 아닌듯하다. 닭안심은 보통 우유를 넣어 잡내를 없애주지만, 우유먹음 탈이 나는 나의 냉장고에 우유가 있을 리 없다... ㅎㅎ 오늘도 잡내제거를 위해 사용된 건 '소주' 소주에 담가 잡내를 제거한 안심은 채에 받쳐 물기를 제거해준다. 안심의 양은 1k..