Pumpkin Time

닭갈비가 먹고 싶은날~~ 맛있는 맛집들이 많지만, 오늘은 집에서 만들기로...^^ 홈플러스 갈때마다 보게되는 깔끔하고 편안하게 부위별로 손질된 닭고기. 오늘은 손질된 닭다리살을 준비했다. - 준비물 : 양배추, 적양배추, 청양고추, 대파, 떡볶이떡, 쫄면 - 양념 : 간장, 고추장, 고추가루, 맛술, 설탕. 다진마늘, 생강가루, 후추가루 양배추, 적양배추, 고추는 적당한 크기로 썰어준다. 떡볶이떡도 먹을만큼...^^ 쫄면, 당면, 우동 중.... 어떤걸 선택할까? 음... 오늘은 쫄면으로 선택~~~ 닭고기는 맛술에 30분 정도 담가두었다가 양념에 미리 재워놓는다. 오일 살짝 둘러주고 닭과 쫄면을 먼저 올려준다. 닭이 반쯤 익었을때 준비된 야채를 넣어주고 양념이 잘 섞이도록 볶아준다. 마지막으로 대파를 넣..

닭갈비.. 그리 좋아하는 음식은 아니다. 몇개월전 점심먹으러 식당을 찾다가 문연곳이 마땅치 않아 들어갔던 "김家네 닭이야기" 누군가 가자고 해서 끌려가서(?) 먹었던 닭갈비를... 오늘은 내발로 스스로....^^ 우연히 들어갔던 곳에서의 맛있는 기억이 오늘 다시 이곳을 찾게했다. (작전역 5번출구 50m 지점에서 우측길로 들어서면 이곳을 만날 수 있다) 지난번 왔을땐 없었는데... 메뉴에 새로운게 붙어있다. 매운맛 출시!! 매운맛을 즐기는 나에겐 반가운 소식이다. 별다를게 없어보이는 유부국물인데... 난 이게 왜이리 맛있는지...^^ 드디어 메뉴 등장. 닭살이 잘라서 나오는 다른곳과는 달리 이곳은 넓은 닭살이 크게 나온다. 그 양이 다른곳보다 더 많은듯하다. 야채와 떡도 넉넉한 이곳의 닭갈비...^^ 오..