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Pumpkin Time
바다향 가득담은 매콤한 '해물파스타'
몇일전부터 해물파스타가 먹고 싶다는 나의 짝꿍.올리브유가 똑~ 떨어져 해물넉넉히 넣어 크림파스타로 만들어줬다니..세상에서 가장 맛있는 음식 먹는것처럼 너무도 맛있게 먹어주는 나의 짝꿍. 마트 장보며 올리브유도 사왔으니.... 오늘은 올리브유 해물파스타를 만들어보기로...^^ 준비는 간단하다.파스타면, 저민마늘, 땡고추, 해산물 파스타면은 소금을 넣은 물에 삶아준다.파스타면은 팬에서 볶아줘야 하기에너무 푹 익히지 말고, 살짝 덜 익은 상태까지만 삶아준다. 올리브유에 땡고추 먼저 볶아준다.매운향이 충분히 우러날때까지. 매운향이 올라온 후 마늘을 넣어 마늘향 올라올때까지 볶아준다. 그리고 해산물넣고, 다시 한번 볶아준다. 삶아서 준비해놓은 파스타면을 넣고,면을 삶은 면수를 넣고 자박자박 국물을 만들어준다. 매..
〓맛있는 이야기/따스한 집밥
2016. 10. 20. 08:38