Pumpkin Time

꽤 오랜 시간 잇몸으로 고생하다가 드디어 임플란트를 했다. 내일까지는 죽을 먹어야 할 듯해서 2틀치 나의 식사로 준비한 '병아리콩죽' 다이어트를 위해 가끔씩 만들어 먹는 것 중 병아리콩 죽은 영양가도 풍부하지만, 고소하고 맛있어서 몇끼를 먹어도 질리지 않는 맛이다. 그리고 손이 좀 더 많이 가서 자주 안 해 먹지만, 그와 비슷하게 고소하고 맛있는 '렌틸콩죽' 이렇게 바싹 말라있는 콩은 바로 끓이지 않고, 불려주어야 한다. 이대로 그냥 불에 올려놓았다간 꽤 오랜 시간 불을 켜놔야 할 듯^^ 함께 넣을 찹쌀도 따로 물에 불려놓는다. 전날 불려두었던 콩은 크기가 거의 2배로 커져있다. 다른 콩과는 달리 껍질을 벗겨내는 단계가 없어 편한 콩이다. 충분히 불려놓은 병아리콩과 찹쌀을 넣고 끓여주는데, 처음엔 강한 ..

어릴적부터 지금까지 단음식을 좋아하지 않아서였는지...난 충치도 없고, 치아에 별 문제가 없다.양치를 모범생처럼 하고 지내지 않았는데, 그럼에도 치아 상태는 좋다. 하지만, 무언가 문제가 생겼다고 느꼈을때 미루고 미루다 다녀온 치과에서잇몸 염증으로 인해 임플란트를 권한다.임플란트가 뭔지 잘 몰랐는데, 치아3개를 발치하고 난 후 임플란트가 뭔지 조금 알것 같다. 3개월이 지났다.그리고 잠시 후 난 임플란트를 하러 다시 치과로 가야한다.앞으로 예약시간 1시간이 남았다.다들 힘들다고 하던데.... 나에겐 얼마나 힘들게 느껴질지 조금 무섭다. 식사를 미리 하고 오란다.그리고 약도 한봉지 먹구.....예약시간을 한시간 남겨 놓은 지금... 정말 정말 무섭다.난 오늘부터 오른쪽 치아가 생기는줄 알았다.그런데... ..

1년 이상 치통으로 고생하다 치과를 찾았다. 잇몸 상태가 좋지 않을 거라 예상했지만, 예상했던 것보다 더 많이 안 좋다. 선생님이 너무 늦게 병원을 왔단다. 치아 2개는 임플란트를 해야 할 것 같다고... ㅠ.ㅠ 어젠 마취가 풀리지 않아 음식을 먹을 수 없었지만, 마취가 풀린 후에도 치통으로 식사를 제대로 할 수 없다. 이참에 다이어트까지 겸해볼까? 그래서 선택한 "병아리콩죽" 병아리콩은 단백질, 칼슘, 식이섬유가 풍부하고, 포만감 높아 다이어트식으로도 좋다. 서양에는 채식주의자들이 많이 즐겨 먹는 식품이기도 하다. 병아리콩의 원산지는 중동으로, 콩의 모양이 병아리 얼굴을 닮았다고 하여 병아리 콩이라고 불린다. 채식주의자들이 즐겨 먹는 콩으로 오븐에 구워 스낵으로, 빵과 야채에 곁들이는 소스로, 야채와 ..