집에서 만드는 칼칼한 김치 만두

오늘은 엄마집에 모여 만두를 만들기로 한 D-day.

 

김치 한통을 모두 썰어서 꼭 짜서 준비하고,

돼지고기 사태살 6근을 갈아서 준비하고,

물에 불려 살짝 삶아낸 당면,

두부, 청양고추, 대파...

이 모든걸 고루 고루 섞어서 만두속을 준비한다.

 

만두 만들기 시작~~~

 

하나... 둘... 만들어지는 만두....

준비한 만두피만 약 450장.

모양만 봐선 왠만한 만두가게 모습같다....^^

 

찜통에 만두를 쪄주고...

 

맛있게 익은 만두.

이날 만든 만두는 동생과 내가 거의 가져왔다.

이 만두는 만두 귀신인 나의 일용한 양식으로 한동안 사랑받겠지....?

 

만두를 다 만들어 놓고, 늦은 점심으로 준비한 맛있는 떡만두국.

맛있는 만두를 먹는것도 좋지만, 오랜만에 엄마, 동생과 함께 나눈 즐거운 대화의 시간들로 소중했던 시간이다.